1. Forside
  2. Faglitteratur
  3. Mad & Drikke
Peter Friehling - GRØNT - sous vide
Model/varenr.: 9788740663853
GRØNT sous vide er en vejviser til lækre vegetariske og veganske måltider. Glem alt om røde bøffer for en stund – sous vide-tilberedning kan meget mere; den giver den optimale smag og konsistens ved tilberedning af grøntsager. Råvarerne bevarer smagen i en helt særlig grad, når de tilberedes i vakuu ...mere
249,95
Politikens bog om kryddersnaps - Anne Hjernøe
Model/varenr.: 9788740051285
Bogen fortæller om alt det grundlæggende, man har brug for at vide, når man vil i gang med at fremstille kryddersnaps. Den rummer opskrifter på en lang række af de klassiske kryddersnapse, baseret på planter, man selv kan indsamle i naturen, ligesom man også får mange gode bud på spændende nye krydd ...mere
250,00
Power Blending - Verdens hurtigste fastfood - Mads Bo
Model/varenr.: 9788799990429
Så er Mads Bo, bedre kendt som bestsellerforfatter og Danmarks førende juice- og smoothiemester fra Go’ Morgen Danmark på banen med sin 7. bog. Denne gang helt uden juice og smoothies. I stedet er der fokuseret på plantebaserede opskrifter lavet på en powerblender. ’Power Blending’ Verdens hurtigste ...mere
199,00
Pyntebogen - Annemette Voss
Model/varenr.: 9788772000435
Et væld af skønne ideer til kagepynt fra Annemette Voss, der altid har haft det sirlige håndværk og æstetikken som passion. Blomsterstilke sat ned i små rør, så kagen ligner en hel lille blomstermark, flotte farvede ’koraller’ eller sukkerspiraler i pastelfarver er alle eksempler herpå.    Smagen ...mere
249,95
René Langdahl, Jonas Landin - Vin for begyndere og øvede
Model/varenr.: 9788773391303
Den suveræne og populære vinpodcast udkommer endelig med en vinbog, der er til og for alle.   Står du også i det lokale supermarked fredag eftermiddag og stirrer dig blind på endeløse rækker af vin. Normalt kan du godt lide spansk vin. Eller er det italiensk...? Fransk vin er vistnok lidt for surt ...mere
349,95
Rikke Holm - Rug - Meget mere end rugbrød
Model/varenr.: 9788794086370
Duften af hjemmebagt rugbrød er noget ganske særligt. Der er ikke noget at tage fejl af, når rugbrødsbagningen er i gang. Det dufter af malt og syrligheden i hæve- og bageprocessen. Skorpens smag fordeler sig i næseborene og pirrer alle, der opholder sig i nærheden af ovnen, lige til der endelig er ...mere
249,95
Rug & Rugbrød - Bettina Buhl
Model/varenr.: 9788740658354
Denne madhistorie er måske den vigtigste, der kan skrives om det danske køkken. Siden slutningen af vikingetiden har rugen været danskernes mest værdifulde kornsort. Omkring 1850 ansås rugen for hovedfødemidlet for hele nationen.Bogen indeholder ud over rugens spændende Danmarkshistorie et stort udv ...mere
299,95
Rødder & knolde - Amanda Hellberg og Eveline Johnsson
Model/varenr.: 9788740650112
Rodfrugter – måske ikke de smukkeste råvarer i verden? Men til gengæld er de klimavenlige, spækkede med næringsstoffer og desuden himmelsk lækre. Til forskel fra de fleste andre grøntsager, så kan de nemt dyrkes på friland i Danmark og de kan spises på så mange forskellige måder: råkost i en salat, ...mere
249,95
Sabrina Ghayour - Persiana – enkle hverdagsretter fra Mellemøsten
Model/varenr.: 9788740689242
Sabrina Ghayour har sammensat over 100 forskellige opskrifter i Persiana – enkle hverdagsretter fra Mellemøsten, der nok skal tilfredsstille sulten hos venner og familie uden at give kokken sved på panden.Der er smæk på smagen i denne smukke kogebog med masser af grønt, krydderier, fisk, kød og mell ...mere
299,95
Samantha & Samuel Clark - MORO
Model/varenr.: 9788727018102
I Moro Easy bringer Sam og Sam Clark fra Moro de stemningsfulde smage fra det sydlige Spanien og Nordafrika ind i hverdagskøkkenet. Kendt for deres udforskende, smagscentrerede madlavning, der kun kræver få ingredienser, har de sammensat mere end 100 uimodståelige simple opskrifter, der er klar på ...mere
349,95
Saori Ichihara - Japansk comfort food - 60 opskrifter på hjemmelavet japansk mad
Model/varenr.: 9788743606680
Japansk comfort food indeholder alle de lækreste retter fra det japanske køkken som tonkatsu, teriyaki, karaage, gyoza, yakisoba, katsosando og forskellige slags donburi – ris med topping. Det er mad, som er let at lave hjemme, med råvarer der er lette at skaffe og som passer godt til både hverdag o ...mere
249,95
Sense for hele familien - Suzy Wengel
Model/varenr.: 9788740041828
Familiens spisevaner kan få taljemålet til at ekspandere hos både de voksne og børnene. Når kursen skal ændres, skal det være et fælles projekt for hele familien – med mor og far i spidsen.Nu kommer bogen, der gør det let for hele familien at lægge hverdagens rutiner om, så alle kommer til at spise ...mere
300,00
Siljia Schäfer - Familiens grønne favoritter
Model/varenr.: 9788775372539
Denne bog gør det til en leg at finde på god og sund mad, som hele familien kan lide. Mange børnefamilier har en travl hverdag, og det kan være fristende at skyde genvej og vælge alternativer, der er hurtige, men ikke særligt sunde. Men for børn og unge i voksealderen er det ekstra vigtigt med en g ...mere
249,95
Sophia Young Lækre - opskrifter til din Airfryer
Model/varenr.: 9788743406938
Lækre opskrifter til din airfryer byder på sunde, hurtige og moderne retter med alt til morgenbordet, madpakken, familiemiddagen og en aften i sofaen.   Oprindeligt var airfryeren tænkt som en ’sund frituregryde’, da den kan stege pommes frites og anden fastfood sprød med kun en smule olie. Men i ...mere
199,95
Sous vide 2.0 - Opskrifter, teknik, tips og tricks - Karsten Tanggaard
Model/varenr.: 9788711902714
"Sous vide 2.0" er den største og mest ambitiøse bog om emnet. Det er både en grundbog til begyndere, der vil i gang med sous vide, og en bog med inspiration og ny viden til erfarne brugere og professionelle. Til begynderne er der trin-for-trin vejledninger og 10 sikre hits. Avancerede brugere og p ...mere
399,95
Steen Asmussen - Italiens hemmelige vine
Model/varenr.: 9788794258555
Med en smule nysgerrighed i rygsækken kan det hurtigt blive en god investering at droppe de oplagte vinvalg og søge uden for de traditionelle områder. Her finder du inspiration til fantastiske og vidunderlige vinoplevelser med italienske kvalitetsvine fra Valtellina-dalen, Etnas skråninger, Alto Pie ...mere
299,95
Succes med Keto-kuren - Amy Ramos
Model/varenr.: 9788771556414
Slankekur Nr.1 i USA   Har du prøvet mange slankekure, men endnu ikke nået dit mål? Så er det tid til at prøve noget nyt!    Ketokurener den nye slankekur, som hitter stort i USA. Ketokuren er en striks udgave af LCHF-kuren og bygger på de samme grundprincipper.    Følger du ketokuren, får du ...mere
299,95
Sundt & Sjovt - kalorielette retter
Model/varenr.: 9788727010366
60 opskrifter på kalorie-lette måltider. En inspirerende kogebog til dig, der gerne vil tabe dig eller savner inspiration til sunde hverdagsretter. Vægttab er lidt som et kalorieregnskab . Det handler om, hvor meget ud spiser i forhold til hvor meget du forbrænder, og i denne bog viser Sundt&Sj ...mere
249,95
Super sund diabetesmad - Gunn-Karin Sakariassen & Hege Hasler Barhaughøgda
Model/varenr.: 9788771556063
Gå ned i vægt, bliv friskere og lev længere! Ved at følge denne bogs praktiske og inspirerende 6-ugers kost- og motionsprogram kan du modvirke forstadier til diabetes og mildne type-2-diabetes. 70 nemme retter, der holder blodsukker og hormoner i balance Vægttab og bedre fordøjelse• Bedre søvn ...mere
299,95
Søde sager med grøntsager - May Holm
Model/varenr.: 9788770366229
Bag lækre kager, der er propfulde af sæsonens grøntsager, og tilmed uden gluten. Bloggeren Sydhavnsmor har skabt et sundt kageunivers, hvor hver opskrift er baseret på friske grøntsager, så det bliver nemt at snige gode fibre og vitaminer ind i de søde kreationer. Bag en intens citronkage med pastin ...mere
249,95
Søren Frank - Vinen til maden
Model/varenr.: 9788756792530
Vinen til maden er Berlingske Tidendes mad- og vinskribent Søren Franks bud på, hvordan man matcher vin og mad, så begge dele kommer bedst til udtryk og den samlede oplevelse bliver så harmonisk som muligt - det lykkelige ægteskab mellem vin og mad.Forfatteren gennemgår først vinens smagselementer o ...mere
250,00
Theis Bothmann, Anders Kvorning og Malte Gaarde Meyenburg - Grøntsager
Model/varenr.: 9788794258166
RØNTSAGER er en grundbog i grøn madlavning. Den er en guide til dyrkning af grøntsagerne, deres udseende, duft, smag og deres anvendelse i madlavningen. Den er en kogebog, som er fyldt med ubetinget kærlighed til mad med grøntsager, og den giver dig et grøntsagsleksikon, som man ikke har haft før pa ...mere
349,95
Theresa Vangsøe - Ægte glutenfri aftensmad
Model/varenr.: 9788740666205
Som glutenallergiker har man brug for en kogebog, der er meget mere end bare en bagebog med glutenfri opskrifter. Dér starter de fleste glutenallergikere, der lige har fundet ud af, at de må undvære alle de lækre brød og kager, de plejer at spise – i hvert fald i de gængse varianter. Derefter opdage ...mere
249,95
Thomas Alcayaga - Mad på 20 minutter
Model/varenr.: 9788727014197
Lær at lave god og varieret mad på 20 minutter. I denne bog  finder du både opskrifter, der tager 20 MINUTTER fra start til slut, og opskrifter, der kræver en indsats i køkkenet i 20 MINUTTER, og hvor komfuret klarer resten. Her er også en række basis-opskrifter, hvor du kan lave det meste i forvej ...mere
279,95
Thomas Erex - Kærlighed & kikærter - Plantebaserede opskrifter med kikærter & aquafaba
Model/varenr.: 9788740666151
Kogebogen Kærlighed & Kikærter udforsker kikærtens mange anvendelsesmuligheder i både det salte og søde køkken. Falafel og hummus er allerede populære retter med kikærter, men den lille bælgfrugt kan også trylles om til vafler, romkugler, pålægspølse og pålægssalat.I bogen får du også inspirati ...mere
249,95
Thomas Ilkjær, Arne Ronold, Paolo Lolli og Ole Udsen - Italiensk vin
Model/varenr.: 9788740017823
TALIENSK VIN er en dugfrisk og helt opdateret udgave af den tidligere Politikens bog om italiensk vin. Bogen er gennemrevideret med fuldstændig opdateret viden og alt det sidste nye, som er godt at vide om de italienske vine. Bogen er skrevet af førende eksperter: Paolo Lolli, chef på restaurant ’C ...mere
450,00
Thomas Rydberg - Sydafrikansk Vin
Model/varenr.: 9788797159927
Sydafrika er muligvis mest kendt for Nelson Mandela, men landet har derudover en rigdom af historie, kultur og ikke mindst verdens måske smukkeste vinområder.   Sydafrika har faktisk en flere hundrede år gammel vintradition. Når man besøger vinhusene, har mange af dem produceret vin i 300 eller 400 ...mere
350,00
Thorbjörg Hafsteinsdottir - Ketoflex - Forny din krop på fire uger
Model/varenr.: 9788740070408
Forny din krop på 4 uger med ketoflex - den nye foryngende livsstil, der virker.Keto har de seneste år gået sin sejrsgang i hele verden som en supereffektiv måde at tabe sig på. Også herhjemme er keto utroligt populær, og nu er en helt ny og fleksibel keto, nemlig ketoflex 3-3-1, ved at vinde indpas ...mere
270,00
Timm Vladimir - Sommerkogebog
Model/varenr.: 9788772390703
Timm Vladimir hylder sanserne og sommeren med sommer- og grillretter, hvoraf mange har en helt særlig plads i hans gastronomiske familiehistorie.     I Sommerkogebog deler Timm Vladimir ud af sine bedste opskrifter til årets lune måneder. Grillmad og tilbehør til hverdage og weekend, tips og trick ...mere
299,95
Timm Vladimir - Vinterkogebog
Model/varenr.: 9788772390642
HVERDAGSMAD * SIMRERETTER * JULEMAD * GÆSTEMIDDAGE * DESSERTER * KAGER * DRINKS     I VINTERKOGEBOG deler Timm Vladimir ud af sine bedste opskrifter til årets kolde måneder. Hurtige retter til familien på travle hverdage og langsomme simreretter, der går til det meste og passer sig selv. Du får s ...mere
299,95
Toscana - Camilla Bondo Pedersen;Anne Mette Rosendahl Ariani
Model/varenr.: 9788702193428
299,95
Trude Eide Straume - Den store airfryerkogebog
Model/varenr.: 9788740084245
Denne kogebog har alle de hurtige retter, man kan tilberede med airfryeren – den superpopulære køkkenmaskine, der anvender luft og mindsker brugen af olie i tilberedning af mad.Lær alle airfryerens mange muligheder, tips og tricks at kende i denne kogebog, der giver adgang til en verden af skønne må ...mere
250,00
Vegetarisk Curry - Indisk og bengalsk mad fra bunden - Nahid Hassan
Model/varenr.: 9788740654424
I Vegetarisk Curry lærer du at tilberede vegetariske curryretter fra bunden, præcis som de laves i Indien og Bangladesh. Blandt bogens mere end 60 opskrifter findes klassikere som korma, tikka og dahl, og desuden de teknikker og tips, som kræves for at kunne lave egne krydderiblandinger, karrypasta, ...mere
249,95
Åsa Swanberg - Put sommeren på glas
Model/varenr.: 9788740672619
Det er altid sommer, når du har hjemmelavet syltetøj i køleskabet eller spisekammeret! Lad dig inspirere af Put sommeren på glas til at bruge naturens rigdomme fuldt ud. Saft, sylt, henkog, fermenter, lav marmelade eller gelé, eddike og likør. Resultatet bliver bedre, sjovere og smukkere, end det d ...mere
249,95
To Top